这是艺术扩招最早，发展最快的一个艺术专业方向。主要面向造型艺术各个领域培养相关的专业技术和创作人才。现在美术类任然是山东艺术考试中的主力选择。美术类专业的特点是：
　　要求的文化分数较低。一般300分以上就有可能被录取。但是近几年也有逐年走高的趋势。如山东工艺美院2008年的文化分数线390分（含数学），因为竞争的加剧和可能到来的艺术考试改革，美术专业面临着越来越严峻的竞争压力。
　　专业训练周期较长。学生一般要经过1年甚至几年的专业学习。
　　有一定的经济收入。要求学生具备一定的造型艺术基础和天赋。
　　美术类个大类，其中还具体包括：
　　（1）国画专业：
　　中国画专业是有多年教学实践的传统专业，继承借鉴古今中外的好传统、好经验，坚持自身的教学特色。北华大学艺术学院中国画学科建设应遵循以中国画古典传统，现代中国画教育体系和白山松水的地域文化特色三大思想为基础，来探索中国画教学和发展。
　　中国画专业分三个画科
　　人物画科：研究写意、工笔人物发展历史、现状、艺术成就、风格、技法等。在学习优秀传统人物画的经验同时，也努力吸收现代人物画创作经验的优秀成果，形成时代生活、个人审美、创作技法相融洽统一的学科教学体系。
　　山水画科：在学习吸收古代山水画创作理论和技法的同时，着重探索以白山松水为生活基地的画派风格特点，形成既有传统又有现实生活的画科教学体系。